roppkakutei - 六白亭お知らせ

新米の季節に合う贈り物は何ですか？

新米の季節に合う贈り物とは、炊き立てのご飯と相性がよく、秋の食卓で手軽に楽しめる食品ギフトです。なかでも、鹿児島県産の黒豚を使った「黒豚めし」は、新米の季節の贈り物として選びやすい一品です。新米の季節に黒豚ギフトがおす …

敬老会や施設への差し入れにおすすめの食べ物とは、食べる方の年齢や人数、食べやすさ、保存方法を考慮して選ぶ食品です。特に敬老の日の贈り物なら、相手のご家族と一緒に楽しめる食品や、ご家庭で手軽に調理できる食品を選ぶのもおす …

「お肉を食べたいけれど、太るのが気になる……」そんな方に人気なのが、しゃぶしゃぶです。結論からいうと、しゃぶしゃぶは、食べ方を工夫することでカロリーを抑えやすい料理のひとつです。ただし、「しゃぶしゃぶならどれだけ食べて …

鹿児島黒豚の中でも、よく耳にする「六白黒豚」。「六白って、いったい何のこと？」「黒豚なのに、なぜ“白”なの？」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。今回は、かごしま黒豚六白亭の名前にも使われている「六白」の …

鹿児島の名物として全国的に知られている「かごしま黒豚」。その中でも、ひときわ印象的な名前が「六白黒豚」です。「六白黒豚」と聞くと、「なぜ六白という名前なの？」「普通の豚肉と何が違うの？」と疑問に思う方もいらっしゃるかも …

鹿児島のご当地グルメといえば、黒豚を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。黒豚とんかつ、黒豚しゃぶしゃぶ、黒豚丼など、さまざまな料理で楽しめる「かごしま黒豚」。では、鹿児島県内で黒豚を食べるなら、どのエリアが本場な …

9月の第3月曜日は「敬老の日」。2026年は9月21日（月）です。敬老の日は、これまで家族を支えてくれたご両親や祖父母へ、日頃の感謝を伝える大切な日。「いつまでも元気でいてね」「これからもおいしいものを楽しんでね」とい …

鹿児島県は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた「食の宝庫」です。桜島や錦江湾などの雄大な景色を楽しめるだけでなく、全国的にも有名なブランド食材や郷土料理を味わえることから、多くの観光客が訪れます。「鹿児島に旅行へ行くなら …

「鶏肉と豚肉では、どちらのほうが食中毒のリスクが高いの？」「新鮮なら生でも食べられる？」このような疑問を持ったことはありませんか。結論から言うと、鶏肉も豚肉も生や加熱不足で食べることは危険です。それぞれに異なるリスク …

「黒豚と普通の豚は何が違うの？」スーパーや通販で黒豚を見かけても、価格の違いだけで選んでいる方も多いのではないでしょうか。実は、黒豚と一般的な豚肉では、品種や飼育方法、肉質、味わいに違いがあります。今回は、その魅力を分 …