鹿児島県内で黒豚を食べるなら、どのエリアが本場？

鹿児島のご当地グルメといえば、黒豚を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

黒豚とんかつ、黒豚しゃぶしゃぶ、黒豚丼など、さまざまな料理で楽しめる「かごしま黒豚」。では、鹿児島県内で黒豚を食べるなら、どのエリアが本場なのでしょうか？

黒豚の本場・鹿児島

まず知っておきたいのが、黒豚は鹿児島県を代表するブランド食材だということです。

鹿児島の黒豚は約400年の歴史があるとされ、長い年月をかけて生産者によって大切に育てられてきました。現在も鹿児島県内各地で生産されています。さつまいもを含む飼料を与えるなど、こだわりを持って育てられているのも特徴です。脂身はさっぱりとしていて、肉質は柔らかく、歯切れのよい味わいが魅力です。

そのため、「黒豚の本場はこの地域だけ」と限定するよりも、鹿児島県全体が黒豚の本場と考えるのが自然でしょう。

その中でも、旅行で黒豚料理を味わうなら、特におすすめしたいのが「鹿児島市」です。

鹿児島市には、黒豚料理を楽しめるお店が数多くあります。

特に有名なのが、鹿児島市の中心部にある天文館エリアです。

天文館は南九州を代表する繁華街で、黒豚とんかつをはじめ、鹿児島の郷土料理やご当地グルメを楽しめる飲食店が集まっています。

鹿児島県の観光サイトでも、鹿児島中央駅周辺や天文館周辺の黒豚料理店を紹介する「鹿児島食べ歩きMAP」が掲載されています。

つまり、「鹿児島に旅行して、本場の黒豚を食べたい」という方にとって、天文館は非常に訪れやすいエリアなのです。

黒豚料理の中でも、ぜひ味わっていただきたいのが「黒豚しゃぶしゃぶ」です。

薄くスライスした黒豚を熱々のだしにくぐらせると、ほどよく脂が溶け出し、黒豚本来の甘みと旨みを楽しめます。

とんかつのように衣やソースで味わう料理とは違い、しゃぶしゃぶは肉そのものの美味しさを感じやすいのも魅力です。

鹿児島市内には黒豚しゃぶしゃぶを提供する専門店も多く、天文館周辺は黒豚料理を食べ歩くのにもぴったりです。

なかでも、天文館にある「黒豚料理あぢもり」は、黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店として知られています。

また、「いちにぃさん天文館店」では、そばつゆ仕立ての黒豚しゃぶを味わうことができます。

観光で鹿児島を訪れる場合は、鹿児島中央駅周辺も黒豚を味わいやすいエリアです。

新幹線を利用する場合、駅に到着してすぐ黒豚料理を楽しめるのは大きなメリット。

黒豚しゃぶしゃぶやとんかつなど、鹿児島ならではの料理を提供するお店もあり、旅行の最初や最後の食事にもおすすめです。

「観光の時間があまりない」という方なら、鹿児島中央駅周辺で黒豚を味わってから観光に出かけるのもよいでしょう。

鹿児島市以外にも、県内には黒豚を味わえる地域があります。

鹿児島県ではさまざまな地域で黒豚が生産されているため、温泉や観光地を訪れた際に、その土地ならではの黒豚料理を探してみるのもおすすめです。

ただし、初めて鹿児島を訪れる方や「本場の黒豚料理をいろいろ食べてみたい」という方には、飲食店が集まる鹿児島市、特に天文館周辺が便利です。

鹿児島まで足を運ばなくても、本場の黒豚を楽しむ方法があります。

かごしま黒豚六白亭では、鹿児島の黒豚を使ったしゃぶしゃぶをはじめ、とんかつや黒豚めし、黒豚ハンバーグなど、ご家庭で楽しめる黒豚グルメをご用意しています。

旅行で味わった鹿児島の黒豚をもう一度楽しみたい方にも、ご家族への贈り物にもおすすめです。

鹿児島を訪れたら、ぜひ一度、本場の黒豚料理を味わってみてください。

そして、鹿児島の旅の思い出をご家庭でも楽しみたいときは、かごしま黒豚六白亭の黒豚グルメをぜひお試しください。

鹿児島ならではの豊かな味わいを、食卓でゆっくりお楽しみいただけます。