黒豚ならではの赤身と白身の味わいを存分に感じられる黒豚しゃぶしゃぶ。当店の名物であり一番人気の一品です。
黒豚しゃぶしゃぶ鍋
出荷直前の60日前から、さつまいもを与えられて育つ「六白黒豚」。
豚肉特有のくさみがなく、脂肪の融点が高いため、さっぱりと召し上がれます。
黄金の合わせ出汁
当店では、和食を専門に極めた職人が毎朝引くお出汁をしゃぶしゃぶに使用しています。
黄金色に輝く澄んだお出汁は、香り高く上品な味わいです。「六白亭」ならではの繊細で本格的な味を、どうぞお楽しみください。
〆の熟成ラーメン
しゃぶしゃぶのシメには、熟成ラーメンをどうぞ。
黒豚の旨味が染み込んだ、コクがありながらもさっぱりとしたお出汁でおつくりします。
お腹がいっぱいでもついつい手を伸ばしてしまう、当店の隠れた逸品です。
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