鹿児島県産の黒豚ロースを合せ味噌に漬け込みました。
厚切りだけど柔らく旨みの強い黒豚ステーキ。
調理済みですのでお手軽に電子レンジで
温めるだけで焼き立ての味を再現。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
詳しくは、帯の裏面または別添の「食べ方手帳」
をご覧ください。
ほんのり甘い
黒豚味噌ステーキ
黒豚を西京味噌に漬け込みました。味噌は地元、鹿児島で長年愛されている鹿児島ならではの少し甘めの味噌を使用しています。しっかりと漬け込んではありますが、辛すぎず、ほんのり甘い黒豚味噌ステーキに焼き上げてあります。
厚切りだけどやわらかい
出来るだけやわらかく焼き上げたいという想いで試行錯誤の末、最高級のスチームコンベクションで、黒豚ステーキのお肉に芯温計を刺し、お肉の中心温度を測り、スチームを入れながら最適の状態で焼き上げてあります。電子レンジで温める際は、温め過ぎないようにご注意ください。
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