黒豚といえばしゃぶしゃぶですが、旨味と甘みの強い黒豚バラ肉はすき焼きにも相性抜群！
黒豚すき焼き
黒豚のすき焼きは馴染みがないと思います。一般的にすき焼きというと牛肉と思われる方が多いと思います。確かに牛肉も美味しいのですが、黒豚特有の白身(脂身)があっさりとしていてやわらかく、アミノ酸等の含有量が多いので、ほんのり甘みがあるのが黒豚の特徴です。六白黒豚の甘みと旨味が甘辛い割り下と相性抜群ですので、最後まで本当においしくいただけます。
本場、鹿児島の黒豚ならではの「黒豚すき焼き」をぜひお召し上がりください。
お肉の色が変わったら食べごろ
黒豚のお肉の色が変わったら食べごろです。
一枚づつ入れてお召し上がりください。煮過ぎない方が、やわらかく美味しくいただけます。
卵と絡めて
ご自宅でご用意していただいた卵を絡めてお召し上がりいただくと、マイルドになりより一層美味しくお召し上がりいただけます。
〆のこだわりのうどん
締めにはこだわりのうどんをどうぞ。
生うどんを茹で立ての状態で急速冷凍してお届けいたします♪
つるっとした麺で最後までお箸が止まらない１杯です。
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