「姫甘海老と灰干いかのシーフードピザ」は、かごしま深海魚研究会の「うんまか深海魚」の取り組みに加わり店舗でも錦江湾の深海魚を取り扱っています。
その中で、甘みの強い錦江湾に生息していない「姫甘海老」にスポットを当て、桜島の火山灰でつくる「灰干いか」のシーフードピザをつくりました。
姫甘海老を殻ごと食べられるようにパリッと焼いてから、ホワイトソースとたっぷりチーズで５００度の石窯で焼き上げました。
香ばしい海老の香りと旨みをご堪能ください。

■お召し上がり方（ピザ）
本商品は解凍後に焼き上げることで、より美味しくお召し上がりいただけます。

【1.解凍】
1.具材保護の袋にハサミで切り込みを入れてください。
2.室温で自然解凍してください。
　目安：2〜3時間
※ピザの中央までしっかり解凍してください。
　中心が凍ったままだと、焼きムラの原因となります。
※解凍時間は季節や室温により異なります。

【お急ぎの場合】
袋に切り込みを入れた状態で電子レンジで解凍してください。
　・500W：約2分30秒〜3分30秒
※チーズが溶けきる直前までを目安に解凍してください。

【2.焼き方】
1.オーブントースターをあらかじめ軽く予熱してください。
2.解凍したピザを入れ、約4分焼いてください。
3.チーズがグツグツしてきたら焼き上がりです。
※途中で向きを変えると、より均一に焼き上がります。

■より美味しく仕上げるポイント
・解凍は中心までしっかり行ってください。
・電子レンジ解凍は高出力で行うと水分が抜けやすいため、
　自然解凍がおすすめです。
・焼く前にピザの耳（縁）に軽く霧吹きで水分を与えると、
　ふっくらとした食感に仕上がります。

■美味しくお召し上がりいただくために
・加熱しすぎると品質が損なわれる場合がございます。
　少し足りないかな程度から様子を見て、追加加熱してください。
・電子レンジや調理機器の機種・性能により、加熱時間は異なる場合がございます。
　状態を確認しながら調整してください。

■注意事項
・加熱後は大変熱くなりますので、やけどにご注意ください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、品質低下の原因となりますのでお控えください。